Þessa uppskrift fékk ég senda en ég breytti henni þó smá.
Það er mjög sjaldan sem ég fer alveg eftir uppskriftum er mikið fyrir að breyta þeim eins og mér hentar :)
Ég er mikill uppskriftasafnari og tek öllum hugmyndum fagnandi endilega sendið mér línu astak10@gmail.com
Uppskrift:
200 gr döðlur
100 gr möndlur
100 gr kókosmjöl
1/2 tsk vanilluduft
- Döðlur og möndlur lagðar í bleyti í 30 mín.
- Öllu skellt í matvinnsluvél og hakka vel saman svo er botninum þrýst í kökuform. Ég nota alltaf hringlaga sílíkon form það er algjör snilld fyrir svona hráfæðikökur því það er svo
gott að taka þær úr forminu.
-Botninn er næst látin í frost í 30 mín.
1 góð msk lífrænt hnetusmjör
- Botninn er tekinn úr frysti og hnetusmjörinu er smurt ofan á. (ég var með hnetusmjörið inn í ísskáp og var það mjög hart, ég lét það í 1 mín á afþýðingu í örbylgju þá var það mjúkt og gott).
- Botninn aftur settur inn í frysti í 30 mín.
Krem:
1/2 dl kókosolía
1/2 dl kakóduft
1 dl agave sýróp
- Öllu hrært saman og því smurt á kökuna og enn og aftur er kakan sett í frystinn.
Smá dúllerí en hún er mjög góð :)
Verði ykkur að góðu!
-Ásta