Solla á gló er oft að pósta réttum dagsins með kelp núðlum og ég freistaðist til að kaupa svona í búðinni til þess að prófa!
Ég gerði WOK núðlu rétt úr þeim.. ég veit nú ekki hvort hráfæði Solla sé glöð með það en bragðgóður var hann :)
Kelp núðlur Uppskrift:
Lagði núðlurnar í bleyti í c.a. 15 mín og skolaði svo vel af þeim, í leiðbeiningum segir að maður eigi að þerra þær en ég sá ekki ástæðu til þess þar sem ég var með þær í sósu.
3 kjúklingabringur
Skornar í munnbita og steiktar á pönnu.
Sósa:
1 dl möndlur - lagðar í bleyti í 30 mín eða lengur
4 msk Tamari sósa
2 msk sítrónusafi
1 msk rifin engiferrót
1 msk agave sýróp
2 hvítlauksrif
1/2 rautt chilli
1 bolli vatn
- öllu skellt i blender, bætið við vatni eftir þörfum eða þar til hún er hæfilega þunn.
Grænmeti:
Paprika
gulrætur
Laukur
- Skar grænmetið í þunna strimla og steikti á pönnu
- Slá egg saman og steikja með grænmetinu
- kjúklingurinn settur með á WOK pönnuna og sósunni bætt við.
-Núðlurnar eru settar saman við í lokin rétt til
að hita þær upp.
yum yum !
Verði ykkur að góðu
- Ásta