Hérna eru upplýsingar um Quinoa !
Í hádeginu gerði ég mér Quinoa salat.
Ég sauð 1 dl af Quinoa og notaði 3 dl af vatni á móti,
má setja smá grænmetiskraft ef maður vill.
Það er soðið þar til allt vatnið er gufað upp, c.a. 15-20 mín.
Leyfir því svo að kólna (ég set í skál inní ísskáp) svo setti ég rauða papriku, maís, tómat, gulrót allt smátt saxað,
smá sítrónusafa og salt og pipar útá Quinoað.
Ég hefði sett eitthvað grænt með eins og steinselju eða corianderlauf hefði ég átt það til!
Skellti þessu ofaná salatblöð og borðaði með bestu lyst !!
Það eru til ótal uppskriftir með Quinoa á netinu.
En í rauninni getur maður notað hvað sem manni langar í :)
- Ásta
þú ert alltof dugleg! :)
ReplyDelete