Í gærkvöldi ákvað ég að búa til skyrköku úr því sem til var á heimilinu og heppnaðist svona líka vel!
Það er ekkert smá gaman að vera í tilraunastarfsemi með þessi yndislegu íslensku bláber :)
Uppskrift:
Botn:
100 gr möndlur
50 gr heslihnetur
50 gr Tröllahafrar
- hakka gróft í matvinnsluvél og setja í skál
1dl kókosmjöl
1 tsk kanill
- blanda þessu saman við
3 msk agavesýróp
- setjið agavesýrópið síðast og hrærið vel þannig blandan verður örlítið klístruð
Ofaná:
1 litil dós skyr.is vanillu
1 litil dós skyr.is vanillu
3 dl bláber
- mauka bláberin við skyrið
1 peli rjómi
- þeyta rjóman og bæta svo bláberjablöndunni við hann, hræra vel og smyrja ofan á botninn.
Setjið í kæli í 1 klst og borðið með bestu lyst :)
Verði ykkur að góðu
- Ásta
Þessi er klikkað góð :)
ReplyDelete