Speltbrauð

Einstaklega gott og einfalt speltbrauð sem kom út úr 

ofninum hjá mér í hádeginu! :) 

Uppskrift í eitt brauð: 

Hráefni: 

5 dl Grófmalað spelt 

1 dl Tröllahafrar

3 tsk vínsteinslyftiduft

3 msk ólífuolía

2 dl mjólk

2 msk sítrónusafi

1 1/2 dl sjóðandi vatn (setja lítið í einu, þarf ekki endilega allt)

2 dl fræ (ég notaði sólblóma, graskers og sesamfræ)

Aðferð: 

1. Setjið mjólk og sítrónusafa í skál og leyfið að standa í 

c.a. 15 mín (hún fer í kekki) 

2. Blandið öllum þurrefnum saman í skál

3. Hrærið mjólkina og olíu saman við og setjið sjóðandi vatn útá eftir þörfum.
4. Ekki hræra of mikið bara þannig að degið sé komið saman 

5. Skella deginu í smurt form (ég setti smá sólblómafræ og haframjöl ofan á) 

6. Baka við 200°C í 25 mín 

Verði ykkur að góðu ! 

-Ásta 

P.s. Takk fyrir allar heimsóknirnar þrátt fyrir bloggleysi. 

Þið eruð alveg eðal! :)