Kelp núðlur

Solla á gló er oft að pósta réttum dagsins með kelp núðlum og ég freistaðist til að kaupa svona í búðinni til þess að prófa! 

Ég gerði WOK núðlu rétt úr þeim.. ég veit nú ekki hvort hráfæði Solla sé glöð með það en bragðgóður var hann :) 

Kelp núðlur Uppskrift: 

Lagði núðlurnar í bleyti í c.a. 15 mín og skolaði svo vel af þeim, í leiðbeiningum segir að maður eigi að þerra þær en ég sá ekki ástæðu til þess þar sem ég var með þær í sósu. 

3 kjúklingabringur

Skornar í munnbita og steiktar á pönnu. 

Sósa: 

1 dl möndlur - lagðar í bleyti í 30 mín eða lengur

4 msk Tamari sósa

2 msk sítrónusafi

1 msk rifin engiferrót

1 msk agave sýróp

2 hvítlauksrif

1/2 rautt chilli 

1 bolli vatn 

- öllu skellt i blender, bætið við vatni eftir þörfum eða þar til hún er hæfilega þunn.

Grænmeti: 

Paprika

gulrætur

Laukur

- Skar grænmetið í þunna strimla og steikti á pönnu

- Slá egg saman og steikja með grænmetinu

- kjúklingurinn settur með á WOK pönnuna og sósunni bætt við. 

-Núðlurnar eru settar saman við í lokin rétt til 

að hita þær upp. 

yum yum ! 

Verði ykkur að góðu

- Ásta