DöðluBrúnkur

Uppskrift: 

100 gr smjör

70 gr hnetusmjör

60 gr palm sugar

1 msk hunang

100 gr döðlur

- Bræðið í potti og leyfið döðlunum að mýkjast, þá maukaði ég allt saman með töfrasprota eða setjið í matvinnsluvél. 

100 gr haframjöl

- bætt útí pottinn og látið standa i 10 mín

2 egg

- hrærið eggjum saman við með sleif og 

bætið síðan restinni af hráefnunum. 

1 tsk vanilludropar/duft

60 gr maismjöl

1 tsk matarsódi

1/4 tsk salt

Mótið í ferkanntaða köku á bökunarpappír c.a. 1 cm þykkt 

og bakið við 180°C í 15 mín. 

Kælið kökuna og skerið niður í hæfilega stórar kökur. 

Gott er að geyma kökurnar í poka inn í ísskáp eða frysti. 

Verði ykkur að góðu! 

- Ásta